食用菌的常见种类介绍：9游会老哥俱乐部

食用菌就是指子实体粗大、可以供服用的蕈菌(大型真菌)，别称之为菌类。中国不明的食用菌有350多种多样，在其中多科担子菌亚门。因为生长发育在有所不同的地域、有所不同的生态环境保护中，食用菌的类型也是有许多 ，现阶段能大规模人工种植的就会有40-50种，那麼大家罕见的食用菌都有哪些呢?食用菌就是指子实体粗大、可以供服用的蕈菌(大型真菌)，别称之为菌类。

中国不明的食用菌有350多种多样，在其中多科担子菌亚门。因为生长发育在有所不同的地域、有所不同的生态环境保护中，食用菌的类型也是有许多 ，现阶段能大规模人工种植的就会有40-50种，那麼大家罕见的食用菌都有哪些呢?1、白木耳白木耳，别名银耳，性温、味甘深，具有补肾壮阳壮脑、强悍精补阴、饮品、营血、强壮、清热去火润肺止咳、生津止渴、止咳化痰、润肠通便益胃、补气血清脑等作用。

带有蛋白、人体脂肪、钙，及其含糖量、膳食纤维等。白木耳中的含糖量有A、B、C三种，皆有诱发肿瘤生长的具有，在其中以含糖量C实际效果最烂。别的成份如膳食纤维和钙都是有预防癌病的具有。

有些人确认，白木耳中药制剂可提高人体的人体免疫系统作用，加强巨噬细胞的炎症介质，减咖人免疫球蛋白成分，进而诱发肿瘤细胞的生长发育，超出放化疗目地。2、黑木耳黑木耳，即木耳，颜色褐黑色，材质硬实，美味可口，营养成分比较丰富，可素可荤，不仅为中国菜式大另配风彩，并且能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可防止贫血以及他药用价值作用。关键产自于黑龙江省、吉林省、福建省、中国台湾、湖北省、广东省、广西省、四川、贵州省、云南省等地。

生长发育于栎、杨、榕、槐等120多种多样阔叶林的腐木上，单身或群生。人工培养以椴木的和袋料的占多数。

性温、味甘，有散血、活血化瘀、止疼、益胃、润肺的作用。带有蛋白、人体脂肪、多种多样糖尖、维他命和营养元素、矿物等。

也具有防癌具有，并能放化疗糖尿病患者，目前制成药丸可供内服。其防癌成份及原理仍待更进一步科学研究。3、平菇平菇，别名香蕈、平菇等，性温、味甘，有害，有补阴、润肺止咳、健脾养胃、活血化瘀益气、益脑强身健体等作用。

是一种低营养成分低热量的保健品。所含蛋白、糖、多种营养元素和矿物。在其中最关键的有30多种多样酶及7种身体必不可少的碳水化合物。平菇中所没有的含糖量还有1，3-β-葡萄糖苷酶，据试验有加强免疫细胞和细胞免疫，提高人体的防癌工作能力的具有。

香菇多糖对小白鼠肉瘤的抑制率约98%。4、猴头菇猴头菇，别名猴菇。性温、味甘，不好五脏、促进消化、调补亏虚的作用。猴头美味可口，营养成分比较丰富，没有蛋白、糖分、人体脂肪、膳食纤维、16种碳水化合物、矿物及维他命。

猴头内提纯的活性多肽、含糖量、和脂环族的氟苯类化合物，对肉瘤有抑制效果，现制药厂已生产制造出有猴菇菌片，临床医学认真观察对直肠癌、贲门癌和食道癌皆合理地。5、杏鲍菇杏鲍菇，别名螫芹耳尖，是近些年产品研发种植成功的及服用、药用价值、饮食疗法于一体的动物与植物食用菌优良品种。

销售市场上杏鲍菇商品比较多，罕见的如百山祖菌类凉拌菜—杏鲍菇、杏鲍菇提取液、料汁杏鲍菇小袋装、也有独立国家纸箱的小包包杏鲍菇这些。杏鲍菇营养成分比较丰富，带有蛋白、糖分、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够提高人体免疫系统功能，对身体具有防癌、降低血脂、惠胃肠及其美容护肤等具有。6、茶树菇茶树菇原为江西广昌地区大山丛林地域油茶树蔸部生长发育的一种天然的蕈菌。是集高蛋白食物，低热量，较低含糖量，健康保健饮食疗法于一身的天然无污染健康保健食用菌。

历经提升改善的茶树菇，盖嫩柄材质，味显芳香，口味很好，可烹饪成各种各样人间美味，其营养成分高达平菇等别的食用菌，科高端食用菌类。之上便是罕见食用菌的类型，中国食用菌資源十分比较丰富，，食用菌种植做为一项小投资、周期时间短、效果好的做生意新项目，在中国而求飞速发展，食用菌商品一度需求量很高，售价昂贵。

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